食品粉碎機利用活動齒盤和固定齒盤的相對運動，或者是錘片對物料的高速撞擊、敲打、碰撞作用，以及物料之間的相互撞擊作用，從而使粉碎腔內(nèi)的物料獲得破碎、粉碎。本機配備篩網(wǎng)，篩網(wǎng)可以根據(jù)客戶要求進行更換，當物料被粉碎到小于篩孔直徑時，粉劑從篩網(wǎng)中出來，落入下方的集料桶內(nèi)，在桶內(nèi)飄揚的粉塵則通過除塵電機的作用被吸入到除塵箱內(nèi)的除塵袋中過濾，空氣由風機排出室外。物料由料斗經(jīng)螺旋輸送器進入粉碎室，被高速旋轉(zhuǎn)的刀片剪切粉碎，通過負壓風運的方法把物料運入旋風分離器、袋式除塵器，排出物料達到產(chǎn)品的要求。
    食品粉碎機適用的物料：
     1.各種糧食含大米、黑米、黃豆、綠豆、花生、蓮子、玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥、小麥等；
     2.各種調(diào)味料，食品飼料添加劑含花椒，茴香，辣椒，黑胡椒，白胡椒，香菜籽，孜然，姜黃，干辣椒，明膠，豆粕等.
     3.各種食品含紅豆沙，綠豆沙，棗泥，南瓜泥，紅糖，白糖，食鹽以及各種新鮮蔬菜水果（鮮辣椒，鮮檸檬，新南瓜，胡蘿卜，蘋果等）
     4.各種化工原料含尿素,氨肥，污水處理劑，玻璃鱗片以及各種西藥。
    在食品粉碎機三種刀片切割粉碎過程中，轉(zhuǎn)子產(chǎn)生高速度氣流隨刀片方向旋轉(zhuǎn)，物料在氣流中加速并反復沖擊、切割摩擦，同時受到三種粉碎作用，被粉碎的物料隨氣流進入分析器進行分析，由于在受到分析器轉(zhuǎn)子離心力作用時又受到氣流向心力的作用，所以當離心力大于向心力時，細粒子隨氣流進入集粉器收集，粗粒子進入離心來復粉碎室繼續(xù)粉碎直至達到您所滿意的細度。